Zoom
Alto Contraste
› R. Hispeci & Lema On-Line - Sistema SEER
› Revista Direitos Sociais e Políticas Públicas (UNIFAFIBE)
› R. Annual Aesthetics Communications
› R. Fafibe On-line - Sistema SEER
› R. Inovação, Tecnologia e Sustentabilidade na Engenharia Elétrica
› R. IPES
› R. Engenharia Civil e Tecnologia
› R. Psicologia: Saberes & Práticas
› R. Science and Technology Innovation in Agronomy
› Cadernos de Educação: Ensino e Sociedade
› O Direito ao Alcance de Todos
› R. Direitos Sociais e Políticas Públicas
Cidadania 13/05/2022
Oficina Aproveitamento de Alimentos
O Curso de Nutrição do Centro Universitário UNIFAFIBE realizou, ontem (12 de maio), uma Oficina de Aproveitamento de Alimentos junto com voluntários do CAECC (Centro Assistencial Espírita do Calvário ao Céu). A proposta da atividade faz parte do Estágio de Nutrição Social, que visa promover experiências educativas e de promoção social.
Nesse encontro, foi abordado o aprendizado sobre a utilização de todo o alimento em receitas saborosas e muito nutritivas. E o cardápio foi recheado: torta salgada de legumes e talos, pão de cabotiá com casca, croquete de abóbora com sardinha, bolo de laranja com casca e delícia de banana, também feito com a casca. “Utilizar o alimento de forma integral permite uma melhora na qualidade nutricional das refeições, visto que as cascas, entrecascas e talos são ricos em vitaminas, minerais e nutrientes que favorecem o aporte nutricional. Além disso, a questão da sustentabilidade é muito importante, já que consumindo todo o alimento, diminuímos a geração de lixo orgânico”, explica a Coordenadora do Curso, Juliana Marchiori.
O CAECC é uma entidade filantrópica tradicional de Bebedouro que possui diversos projetos de assistência social, incluindo o Albergue Noturno Samaritano, que oferece refeições aos moradores em situação de rua. A Oficina, dessa forma, auxilia os voluntários no preparo de refeições saborosas e com qualidade aos assistidos pela Entidade.
Confira mais notícias da categoria cidadania
15/04/2024 - Abril Azul
08/04/2024 - Dia D | Combate ao Bullying
20/03/2024 - Dia D | Síndrome de Down
16/03/2024 - 4ª Caminha Cidadown
15/03/2024 - UNIFAFIBE e Secretaria Municipal de Educação
08/03/2024 - Dia Internacional da Mulher
Filtrar por curso:
Filtrar por categoria:
Filtrar por ano:
2024 | CENTRO UNIVERSITÁRIO UNIFAFIBE | Fone: 17 3344.7100