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V Jornada de Nutrição
Atualidades em alimentação e saúde
21 a 23 de outubro
A V Jornada de Nutrição tem por objetivo a integração entre os alunos bem como a aquisição de novos conhecimentos e novas tendências do mercado nas diversas áreas da ciência da nutrição e alimentação.
A V Jornada busca esclarecer como a alimentação e nutrição, bem como o papel do nutricionista, podem contribuir para a melhoria da qualidade de vida nas mais diversas áreas em que a alimentação atua na saúde humana, discutindo aspectos relacionados às diversas áreas da nutrição e terapias nutricionais que envolvem o tratamento individual e coletivo.
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21/10 - QUARTA-FEIRA
19h
Credenciamento
19h30min
Abertura da V Semana de Nutrição
Profª Juliana Marino Greggio Marchiori - Coordenadora do Curso de Nutrição
Prof. Ms. Hélio José dos Santos Souza - Pró- Reitor Acadêmico do Centro Universitário UNIFAFIBE
20h
Palestra: Atendimento nutricional na gestação.
PALESTRANTE: Profª Drª Joyce Moraes Camarneiro
Graduada em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (2000). Mestre e Doutora em Alimentos e Nutrição pela UNESP/Araraquara. Pós-Doutora em Nutrição da Criança e Adolescente pela USP/ Ribeirão Preto. Tem experiência nas áreas de nutrição da saúde da criança, adolescente e gestante.
22/10 - QUINTA-FEIRA
19h30min
Palestra: Whey Protein e manobras utilizadas para hipertrofia muscular.
PALESTRANTE: Vitor Teixeira Granuzzo
Educador Físico. Nutricionista. Especialista em Fisiologia e biomecânica do Exercício físico. Pós - graduado em Nutrição Clinica funcional. Pós-graduando em Nutrição ortomolecular com extensão em nutrigenômica. Personal trainer, nutricionista clinico e esportivo.
21h - Mesa-Redonda com egressos em nutrição.
Tema da discussão: perspectivas e desafios profissionais
23/10 - SEXTA-FEIRA
19h30min
Palestra: Alimentos funcionais: probióticos e prebioticos
PALESTRANTE: Ms. Mariana Nougalli Rosellino
Graduada em Farmácia- Bioquímica pela Universidade Estadual Julio De Mesquita Filho (UNESP). Mestre e Doutoranda em Alimentos e Nutrição pela Unesp, Araraquara. Realizou estagio de Doutorado na Università di Camerino – Unicam – Camerino, Italia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de alimentos.
21h
Palestra: Aceitação de dietas por pacientes oncológicos em UAN Hospitalar.
PALESTRANTE: Danielly Oliveira Justino
Graduada pelo Centro Universitário de Araraquara e Nutricionista de Produção do Hospital de Câncer de Barretos.
23/10 – MINICURSO
Atuação do Nutricionista como Personal Diet
14h
ACN Assessoria e Consultoria em Nutrição – Nutricionistas
PALESTRANTE: Aline Lana
Nutricionista formada pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL) e pós-graduada em Gestão da Qualidade e Controle Higiênico Sanitário de Alimentos no Instituto Racine (São Paulo). Sócia-proprietária da empresa ACN Nutrição e consultora técnica do Sebrae/SP.
PALESTRANTE: Simone Galvão
Nutricionista formada pela Universidade Paulista (UNIP) e pós-graduada em Obesidade e Emagrecimento na Universidade Gama Filho (São Paulo). Sócia-proprietária da empresa ACN Nutrição e consultora técnica do Sebrae/SP.
Carga Horária: 04h
Local: Sala de aula
Conteúdo Programático: Definição dos conceitos do profissional Personal Diet.
Perfil do nutricionista Personal Diet. Mercado atual e dicas gerais para a atuação nesse segmento. Quais serviços oferecer aos clientes. Etapas do trabalho para atuação como Personal Diet
Inscrições
Laboratório de Técnica Dietética do Centro Universitário UNIFAFIBE
Minicurso:
Aluno: R$35,00
Egressos: R$40,00
Público Externo: R$45,00
Jornada:
Aluno: R$40,00
Egressos: R$45,00
Público Externo: R$50,00
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Coordenação
Profª Ms. Juliana Marino Greggio Marchiori – Coordenadora do Curso de Nutrição
Docentes
Professores do Curso de Nutrição UNIFAFIBE
Discentes
Alessandra Vivo Pirotta
Breno Adnilson da Silva Ribas
Carlos Alberto Alves Moni
Caroline Aparecida dos Santos Pinheiro
Cintia Lucia Cagnin de Paula
Danilo Fidelis
Debora Cristina da Silva
Fabiane de Oliveira Tavares
Jaqueline Cordeiro da Silva
Kelly da Silva Freitas
Laura Gonçalves Bertonhi
Lucas de Lima Toledo
Natalia de As Martins
Raquel Aparecida Baraldi
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