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IV Jornada de Nutrição
O nutricionista e os campos de atuação
15, 16 e 17 de outubro
A IV Jornada de Nutrição do UNIFAFIBE - O NUTRICIONISTA E OS CAMPOS DE ATUAÇÃO busca esclarecer como a alimentação e nutrição, bem como o papel do nutricionista, podem contribuir para a melhoria da qualidade de vida nas mais diversas áreas em que a alimentação atua na saúde humana, discutindo aspectos relacionados às diversas áreas da nutrição e terapias nutricionais que envolvem o tratamento individual e coletivo bem como o papel do nutricionista no cuidado nutricional.
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15/10 (Quarta-Feira)
19h
Credenciamento
19h30min
Abertura e apresentação da IV Jornada de Nutrição
Profª. Drª. Rita de Cássia Garcia Pereira - Coordenadora do Curso de Nutrição
Profª. Drª. Aparecida do Carmo Frigeri Berchior – Pró-Reitora Acadêmica do Centro Universitário UNIFAFIBE
20h
PALESTRA: O TRABALHO DO NUTRICIONISTA EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES.
Sonia Mistrão - Nutricionista Restaurante Industrial da Louis Dreyfus Commodities Brasil S. A.
16/10 (Quinta- Feira)
19h30min
PALESTRA – A IMPORTÂNCIA DA PARTICIPAÇÃO DOS PROFISSIONAIS NAS ENTIDADES DE CLASSE E O MERCADO DE TRABALHO
Diretora do Sindicato dos Nutricionistas de São Paulo – SINESP
21h
PALESTRA: A CIRURGIA BARIÁTRICA E A TERAPIA NUTRICIONAL
Gabriela Silva - Nutricionista Clínica
17/10 (Sexta-Feira)
15h
MINICURSO
ACN Assessoria e Consultoria em Nutrição - Nutricionistas
responsáveis pela empresa: Aline M. Lana (CRN 28.114) e Simone B. Galvão (CRN 29.566)
(usar logo da empresa)
Carga Horária: 04 horas.
Local: sala de aula
Conteúdo Programático:
- Definição dos conceitos de assessoria, consultoria e responsável técnico
-Perfil do nutricionista consultor
- Mercado atual e diferentes tipos de comércios disponíveis
- Noções Básicas para abertura de uma empresa e planejamento financeiro da empresa
- Como conquistar e manter o cliente
- Quais serviços oferecer e como elaborar uma proposta de trabalho
- Etapas do trabalho de assessoria e consultoria no estabelecimento
- Fiscalização da vigilância sanitária no estabelecimento
19h30min
PALESTRA: O CONSELHO E A PROFISSÃO DE NUTRICIONISTA
Drª Ligia Mara Ivanov Crn3- 2956 - Conselho Regional de Nutricionistas
21h
PALESTRA: A TERAPIA NUTRICIONAL EM UTI
Jerusa Tolói - Nutricionista do Hospital do Câncer de Barretos
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COORDENAÇÃO
Profª Drª Rita de Cassia Garcia Pereira
DOCENTES
Profª Ms Juliana Marchiori
Profª Esp. Marina Bailão
Profª. Drª Juliana Chioda
PATROCINADORES
ACN NUTRIÇÃO
COAF
Iguegami
Sesé
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15/10/2014 Tem início a IV Jornada de Nutrição |
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16/10/2014 Continua IV Jornada de Nutrição |
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17/10/2014 Encerramento da IV Jornada de Nutrição |
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